この間のとろみが無かったママレード。
インターネットをたくさん検索して風茶房さんのブログでとうとうジャムタイプのママレードレシピに辿り着きました。
おばちゃんのオレンジが売り切れ…だったので夏みかんで挑戦。
今回は少々煮詰めすぎかなーとも思うのですがなんとか満足のできるとろみ加減♪に。

それにしてもママレード一つとっても、大勢の方がオリジナルレシピをホームページに掲載していらっしゃることに改めてびっくり
私は当分皆さんの研究にお世話になるばっかり・・・。この場を借りて感謝しています。